主食物品種來看，各地怒族均以玉米爲主食，別的另有部門稻米、荞、麥、青稞(次如果北部怒族地域)、高粱、小米等谷物。肉類食物除獵獲物外，次要有豬、雞、牛、羊怒族的特色美食怒族的。已往怒族少少種植蔬菜，隱正在已有較大的轉變。蔬菜品種次要有青菜、白菜、南瓜、洋絲瓜、黃瓜、豌豆、四時豆、馬鈴薯、蘿蔔、蔓菁、辣椒、蔥飲食怒族以什麽爲從食？、蒜等。別的，各地怒族均有以漆樹籽榨油食用的習慣。玉米的食用方式多爲煮粥，加工戰食用方式較爲講求。先用木造足碓將風幹的玉米粒適量潑水後舂成去皮的玉米瓣，吃時將玉米瓣加上豆類戰肉食正在土鍋中熬成粥，可稠可稀。盡管這種加工烹調方式費工費時，後壁湖蘭嶼船票-富岡蘭嶼船票但因去了玉米表皮，吃時清噴鼻爽口，故至今這種方式還是各地怒族的保守食俗。別的另有爆玉米花，烤青玉米棒台北必吃美食，或與大米、荞麥等其他谷物共煮的食法。面食加工方式中以阿龍支系的石板煎餅最具本平易近族特色。這是用本地所産的石板作平底煎鍋所攤烤的薄餅。石板質地細平滑潤，火燒不裂，烤造煎餅不糊不粘，色、噴鼻、味俱佳，食者拍案叫絕。對付妊婦戰病人來說台灣美食圖片，漆油炖雞是必不成少的滋補食物。其方式是先炒後煮，特點是噴鼻味濃重。而款待高朋的好菜則是“俠拉”，正在阿龍語滿意爲“酒焖雞”。方式是將雞肉用漆油或酥油炒至肉色變白，水幹流油時插手水酒，再炖煮。特點是酒中有肉，肉中有酒，酒肉合一，滋味鮮美，苦澀中帶辣，妙趣橫生。而正在逢年過節、親朋團圓之時，則吃油煎小米餅(俗稱“仙米粑粑”)戰肉拌飯。肉拌飯正在怒蘇語中稱“其考一”，即大師把各自帶來的飯戰肉、菜放正在大簸箕中拌勻，席地而站配合分享。
標題：怒族的特色美食怒族的飲食怒族以什麽爲從食？ 
